State of the World 2011 di Worldwatch Institute: innovazioni che nutrono il pianeta

I ricercatori Worldwatch Senior si riuniscono allo Slow Food Convivia per l’Africa

L’evento, presentato dai co-direttori Brian Halweil e Danielle Nierenberg di Nourishing the Planet, ha visto la partecipazione di oltre 75 persone includendo diversi progetti supportati da Slow Food relativi a tutta l’Africa Sub-Sahariana. Nell’ultimo anno, Nierenberg ha viaggiato in oltre 25 paesi dell’Africa Sub-Sahariana, visitando oltre 150 progetti relativi all’obiettivo di sviluppo del millennio che mira a dimezzare la fame entro il 2015. È stato scelto di presentare la pubblicazione preliminare di State of the World 2011 in concomitanza di questo evento perché molti di questi progetti incorporano i temi dell’innovazione prevalenti in tutto il libro.

Conducendo una ricerca sul campo per Nourishing the Planet, Nierenberg ha potuto apprendere direttamente dalle singole comunità come le innovazioni nel settore dell’agricoltura abbiano migliorato il relativo sostentamento.

“In tutti i posti visitati in Africa, ho visto esempi di innovazioni a favore dell’Africa che operano in modo sostenibile per alleviare la fame e la povertà” ha dichiarato Nierenberg.

Edward Mukiibi, ad esempio, co-fondatore del DISC (Developing Innovations in School Cultivation) in Uganda ha parlato al workshop dell’importanza di coinvolgere i giovani nelle pratiche agricole sostenibili a livello ambientale e nella cultura del mangiare in modo salutare. “Gli studenti hanno riportato a casa quanto appreso, creando giardini nelle relative comunità, scegliendo cibi nutritivi e incoraggiando la loro famiglia ad acquistare prodotti locali. Questo cambiamento di atteggiamento ha avuto un impatto positivo sulla comunità in quanto ha arricchito l’economia locale e sostenuto gli agricoltori del posto”.

L’evento ha visto inoltre la partecipazione di Seck Madieng del Mangeons Local in Senegal, leader del convivio di Slow Food International, il quale sta lavorando per insegnare agli studenti come sono preparati i cibi e come cucinare i cibi locali per migliorare i relativi mezzi di sostentamento. “In un paese come il nostro, in cui la gente vive in povertà e in cui importiamo la maggior parte dei nostri alimenti base – ha dichiarato Seck -, l’utilizzo di prodotti locali può aiutare le famiglie a risparmiare soldi, un po’ per volta, costituendo un grande vantaggio a lungo termine” .

Richard Haigh, fondatore di Enaleni Farm in Durban, Sudafrica, ha parlato della necessità di preservare le razze indigene del bestiame e il raccolto del posto poiché ritenuti più resistenti alla siccità, ai cambiamenti climatici e alle malattie e costituiscono, pertanto, una scelta intelligente per gli agricoltori.. “Dimostrando alla gente del posto i benefici che il bestiame del posto e il raccolto cresciuto in modo sostenibile posono portare all’ambiente e al loro tenore di vita, stiamo aggiungendo un valore ecologico ed economico a qualcosa di cui, in precedenza, non si era tenuto conto”.

Uno degli obiettivi del progetto Nutrire il Pianeta è stato quello di evidenziare gli esempi di successo sulla terra di innovazioni che il sostentamento delle popolazioni agricoltore e nutrimento per il donatore e la comunità di finanziamento in modo che possano essere scalati e replicati.

“Ciò che abbiamo cercato di puntualizzare nello State of the World 2011, sono le innovazioni utilizzabili su larga scala tramite una serie di impostazioni che possono essere adattate localmente e che sono soprattutto a basso costo per gli agricoltori – afferma Halweil -. Le soluzioni ai problemi dell’agricoltura in terra africana possono contribuire a fornire soluzioni per il mondo intero. Si tratta di una sorta di approccio, di soluzione dei problemi globali con l’agricoltura locale e regionale, che, alla fine, attirerà l’attenzione dei governi e dei cittadini in Africa e oltre”.

Lo State of the World 2011, report definitivo di Worldwatch Institute e culmine della ricerca di Nourishing the Planet, sarà pubblicato in versione integrale nel mese di gennaio e tradotto in più di 26 lingue.
 

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