Impatto ambientale sull’atmosfera della produzione e consumo alimentare

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Pubblicato il 31 luglio 2014

Dal campo alla tavola, durante l’intero ciclo che va dalla produzione al consumo e al metabolismo alimentare, vengono generati rifiuti gassosi che in parte vanno a sommarsi alle altre emissioni di gas climalteranti. È possibile ridurne l’impatto inquinante?

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