Sicurezza alimentare in Lombardia

Pubblicato il 4 maggio 2015

Come integrare tra loro gli aspetti della sicurezza legati alle qualità igienico-sanitarie con quelli dell’approvvigionamento, della conservazione e della durevolezza degli alimenti in una dimensione produttiva che deve essere ecosostenibile lungo tutta la filiera alimentare? L’approccio lombardo alla Food Safurity.



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