Basic HTML Version
61
n.4 novembre 2011
gennaio 2011, è ora nella fase
centrale di sviluppo del kit.
Esso verrà testato a partire da
gennaio 2012 nelle imprese agro-
alimentari che sottoscriveranno
la partnership con la Regione
Emilia-Romagna eArpa,
impegnandosi a ridurre i propri
consumi idrici (Figura 1).
L’International Review
I primi mesi del progetto sono
stati dedicati alla creazione di
un consistente e aggiornato
background conoscitivo
propedeutico all’elaborazione
del Water Saving Kit; questo
obiettivo è stato conseguito
attraverso una ricerca, condotta
a livello internazionale, volta a
raccogliere materiali necessari
per lo svolgimento del progetto
(come, per esempio, la normativa)
e informazioni utili sugli ambiti
a cui il progetto fa riferimento.
Il risultato della ricerca è un
catalogo, International Review,
che offre al lettore schede
tecniche organizzate nei seguenti
ambiti:
- normativa europea, essenziale
per garantire che lo sviluppo del
progettoAqua sia coerente con
gli obiettivi e le priorità fissate
dall’Unione Europea;
- strumenti per l’inquadramento
della strategia di sostenibilità delle
imprese (per esempio ecodesign,
etichettatura ambientale, impronta
ecologica);
- strumenti di gestione delle
risorse ambientali, e in particolare
dell’acqua, a disposizione
delle imprese per migliorarne il
controllo e l’efficienza d’uso;
- BAT (best available technologies)
per il risparmio idrico e best
practice aziendali;
- esperienze di governance
ambientale realizzata in
partnership pubblico-privato.
Nel complesso la review ha
portato a individuare 96 iniziative
ritenute di interesse per il
progettoAqua. Nel prospetto
(Box) è evidenziato il numero di
iniziative individuate suddivise
per tipologia, tra parentesi
alcuni esempi di iniziative
contenute nella review. A
ciascuna iniziativa è dedicata
una scheda di approfondimento
che, oltre alle informazioni
generali e di inquadramento
(tipologia, parole chiave) e ad
una breve descrizione, restituisce
informazioni su obiettivi, soggetti/
aree aziendali coinvolte e risultati
raggiunti, ove disponibili. Sono
inoltre riportati i riferimenti
al sitoWeb e i contatti dei
referenti. L’International Review è
scaricabile dal sito del progetto.
Il Panel di esperti
Il kit per il risparmio idrico
verrà realizzato da Indica con
il supporto metodologico e
scientifico di un panel di esperti
(Water Saving Panel), per garantire
completezza e innovatività al
kit per il risparmio idrico. Gli
esperti sono stati selezionati tra
i maggiori conoscitori a livello
internazionale delle dinamiche
legate alla sostenibilità idrica, con
particolare attenzione al riuso e
al riciclo in ottica cradle-to-cradle
(dalla culla alla culla).
Si tratta di 19 specialisti
provenienti dal mondo
accademico e della ricerca,
dalla sfera pubblica e dal settore
privato/cooperativo, che coprono
i seguenti ambiti di conoscenza,
considerati essenziali per
affrontare il tema del risparmio
idrico nella green economy:
normativa, tecnologia, sistemi
di gestione, mercato. Nella
prima fase di attività il panel si è
concentrato nel mettere in luce
i pilastri e i temi chiave della
gestione sostenibile dell’acqua
nella green economy, ossia della
valorizzazione della risorsa come
leva strategica nel mercato, nei
processi produttivi e nei suoi
differenti usi. Questo primo
approfondimento è servito a
Indica per modellizzare un kit
che risponda alle esigenze reali
del settore. Sono emersi 4 punti
chiave.
Vocabolario comune
Perché l’acqua venga valorizzata
all’interno dell’impresa come
risorsa strategica, è necessario
che essa venga riconosciuta
come elemento chiave di un
nuovo modello di sviluppo,
più snello (leaner production),
compatibile con l’ambiente e
con il territorio. Come è stato
per il carbonio anche l’acqua
deve divenire leva strategica
dell’impresa. Perché ciò avvenga
è necessario che si consolidi
un vocabolario condiviso che
ne sottolinei la strategicità e che
metta in luce gli approcci vincenti.
In particolare il concetto di filiera e
l’importanza del distretto devono
essere centrali in questo nuovo
vocabolario, come i veri confini
da prendere in considerazione
per ottenere benefici in termini di
efficientamento e riduzione dei
consumi, valorizzazione della
risorsa, riduzione dei costi.
Conoscenza
Il livello di attenzione e di
conoscenza dei consumi idrici
Figura 1 - Le fasi del progetto Aqua
Incontro del Panel
di esperti
(2) LIFE+ è lo strumento finanziario della Commissione Europea per l’attuazione e l’aggiornamento della
politica e della legislazione comunitaria nel settore ambientale